鹰嘴豆和小扁豆都含有优质蛋白质，且易于消化吸收，与紫菜搭配促进维生素和钙质的吸收，具有补肾养血、降低血压之功效等……
感恩万物🌹
用料
| 鹰嘴豆 1小杯 | |
| 小扁豆 1小杯 | |
| 紫菜 适量 | |
| 水 盐 醋适量 | |
| 上道菜的下脚料➕剩馅料，不用放其它调料。 |
酸爽鲜香紫菜汤～低脂纯素版的做法
紫菜准备好了，鹰嘴豆和小扁豆提前一夜泡上，把泡水倒掉。
鹰嘴豆开锅煮上几分钟再放入小扁豆煮到软烂，我顺便放了几个玉米煮熟了。后来得知那味道简直了——锦上添花啊😄
把鹰嘴豆和小扁豆用破壁机打成如图状，水多点少点都可以，一会儿锅里要先放水煮。
锅里倒入剩馅料和刚才的香菇水煮到出来香味，倒入打好的鹰嘴豆和小扁豆糊烧开，不停地搅拌，避免糊锅，放入撕碎的紫菜，一点盐和醋调味OK。
用了个大大的碗盛上😂舀一口品品，味道超级酸爽鲜香！哈哈不信🤨改日你也来试试吧✌️
小贴士
豆子一定要煮软烂了，不仅好吃而且容易消化哦！
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