最简单版豆豉鲮鱼油麦菜

经常在宿舍楼下的餐厅点这道菜，回家自己试试做着看，什么别的料都不用加，油都不用，简单又美味！

用料  

最简单版豆豉鲮鱼油麦菜的做法  

1. 把菜洗净，拦腰掰断。

2. 打开罐头，小心手。热锅。

3. 把一半的罐头（包括油）倒进锅里，用锅铲把鱼尽量捣碎。

4. 油沸腾了之后把菜下锅炒熟即可。

小贴士

1. 原来放了整罐罐头，吃完菜还剩了很多鱼，于是学乖只放半罐。如果喜欢吃鱼的话整罐下去也没问题。
2. 个人觉得罐头口味已经很重了，所以什么别的料都不用加了，特别不要加盐，不然就咸了。
3. 如果觉得油不够的话可以稍微加一点点油 ><
4. 祝好胃口！