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简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:8.46K

简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤图

我家油麦菜除了清炒就是用豆豉鱼炒，鲜香下饭。饭店20元一小盘在家成本不到5元。

用料

油麦菜	3小把
大蒜	3瓣
鲮鱼	1/3盒

简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法

油麦菜去掉黄叶清洗干净用淡盐水浸泡
用手拧断，约一根手指长度
锅中放个底油，一定少放油煸个蒜瓣即可
放入油麦菜翻两下
倒入豆豉鲮鱼罐头，里面的豆豉也放点，用铲子把鲮鱼捣成小块
再翻几下出锅
炒出的油麦菜依然保持脆嫩口感，加上鲮鱼香，非常下饭
你喜欢吃吗？反正我很喜欢😄😄

小贴士

油要少放，甚至可以不放，不用额外加盐，豆豉鱼根据油麦菜的量适当增减

Tags：油麦下饭鲮鱼豆豉

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