![燕麦狮子头的做法步骤图，燕麦狮子头怎么做好吃]( "燕麦狮子头的做法步骤图，燕麦狮子头怎么做好吃")
用料
| 猪肉馅 | 一小碗 |
| 燕麦片 | 一小碗 |
| 番茄 | 半颗 |
| 老豆腐 | 半块 |
| 泡发裙带菜 | 四五片 |
| 盐 | 一茶匙 |
| 白胡椒 | 一茶匙 |
| 味极鲜酱油 | 2汤匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
燕麦狮子头的做法
番茄去皮切块，加一小勺水，用搅拌机打成泥。
白胡椒，盐，燕麦片，肉馅，番茄泥一起搅拌均匀上劲。分成若干乒乓球大小的肉丸
豆腐切片备用。
热油锅，小火，顺着锅边放入肉丸子，一面煎1分钟左右，定型后，翻面再煎1分钟。盛出待用
油锅继续下豆腐，两面煎至变色。加入肉丸。
锅中倒入没过豆腐的水，酱油，糖，裙带菜。盖锅盖。小火煮至汤汁浓稠即可。
![燕麦狮子头的做法步骤图，燕麦狮子头怎么做好吃 第2张]( "燕麦狮子头的做法步骤图，燕麦狮子头怎么做好吃 第2张")
小贴士
燕麦片的粘着力非常强大，以至于洗碗不泡水一会儿还抠不掉。狮子头不需要加淀粉即可成型
烹饪屋
