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欲罢不能胡萝卜炒肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.15W
欲罢不能胡萝卜炒肉的做法步骤图

用料  

胡萝卜 3根约一斤
肉一斤
辣椒适量
酱油适量

欲罢不能胡萝卜炒肉的做法  

  1. 胡萝卜切丝，辣椒切丝，肉切丝。肉和胡萝卜的比例一比一的样子

    欲罢不能胡萝卜炒肉的做法步骤图 第2张

  2. 油烧热冒烟后放入肉丝翻炒，肉丝变硬且都变色后加入胡萝卜一起炒

    欲罢不能胡萝卜炒肉的做法步骤图 第3张

  3. 胡萝卜炒到变软，出了汤汁后加入辣椒，酱油适量，盐适量，翻炒一分钟后加入约100ml开水。盖锅盖收汁

    欲罢不能胡萝卜炒肉的做法步骤图 第4张

  4. 刚好把加入的100ml水蒸发完毕，即可出锅。这时候的汤底是浓浓的胡萝卜汁，整个菜颜色纯正，香辣入味，温润多汁

    欲罢不能胡萝卜炒肉的做法步骤图 第5张
Tags：炒肉 胡萝卜 欲罢不能
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