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香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.3W
香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图

豆角和猪里脊属于中嘌呤食物，对于尿酸控制得好的患者，可以偶尔适量吃一些。

用料  

芸豆 400克
猪肉里脊 200克
干辣椒 3个
大蒜 2瓣
五香粉 适量
料酒 2勺
生抽 2勺
豆豉酱 适量
食盐 适量
豆油 适量
八角 2个

香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法  

  1. 芸豆洗净，去掉两头后，先切成约8厘米长的段。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第2张

  2. 再纵向切成细条。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第3张

  3. 豆角切好后，锅中放水，水沸后放入切好的豆角，沸水烫4分钟。豆角焯好后，出锅淋干水分，放凉备用。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第4张

  4. 另起一锅，锅中放油烧热，加入大蒜，干辣椒，八角爆锅。之后放入里脊肉片，翻炒，加入料酒，生抽继续翻炒至肉片变色。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第5张

  5. 肉炒熟后，加入淋干的豆角，加入五香粉翻炒。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第6张

  6. 最后加入豆豉酱（或老干妈辣酱），继续翻炒至辣酱均匀，加入适量盐调味，之后豆角炒入味后就可以出锅了。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第7张

  7. 装盘，小炒就做好了。

    香辣豆角炒肉（高尿酸血症患者可以适量吃）的做法步骤图 第8张
Tags：豆角 高尿酸 炒肉 血症 香辣
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