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蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.11K
蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图

大多数蔬菜🥬中的嘌呤含量都比较低，痛风患者可以蒸一些低嘌呤的蔬菜来吃。蒸好后撒一些椒盐在蔬菜上。当然，如果不是在痛风急性发作期，想口感好又解馋的话，可以做一些用来拌菜的肉酱。但是，如果正处于急性发作期，那就赶紧遵医嘱，乖乖吃药，多喝水，吃煮/蒸蔬菜🥬吧！

用料  

胡萝卜 适量
娃娃菜 适量
奶白菜 适量
彩椒 适量
茄子 适量
杏鲍菇 适量可选
金针菇 适量可选
椒盐 适量
橄榄油 可选
黑胡椒酱 可选
蒜蓉辣酱 可选

蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法  

  1. 不多说！选自己喜欢吃的蔬菜来蒸！买之前注意要查一下嘌呤含量。其实大多数蔬菜都是低嘌呤的，但是仍有一些嘌呤含量高的，（比如芦笋！！！！紫菜！香菇等），选的时候大家要注意避开。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第2张

  2. 水烧开后，根据蔬菜的种类大小和质地，蒸5～10分钟，叶菜很快就容易蒸透，不要蒸太久，口感会不好。一点分享：白菜等叶菜6分钟就熟了，茄子蒸了最久。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第3张

  3. 关于口味：个人觉得杏鲍菇，金针菇，茄子比较好吃。但是杏鲍菇和金针菇嘌呤稍高一些，痛风急性发作期还是要少吃菌类。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第4张

  4. 关于酱料：只吃蔬菜拌椒盐，肯定不如加肉酱好吃呀！我炒了两种肉丝酱，一是蒜蓉辣酱炒肉丝，生肉丝和酱都是在超市买的，肉和酱炒香即可。这款蒜蓉肉丝酱，用来拌奶白菜，娃娃菜，茄子，都非常好吃。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第5张

  5. 另一种是黑胡椒酱炒肉丝，黑胡椒酱也是在超市买的。这款用来拌杏鲍菇，金针菇，彩椒，很好吃。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第6张

  6. 吃的时候，也可以稍微洒一丢丢橄榄油哈，口感会更好一些。

    蒸蔬菜（痛风患者可以放心吃）的做法步骤图 第7张
Tags：患者 痛风 蔬菜
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