自从用烤箱烤了花生碎，就开始琢磨各种与花生碎相关的吃法。
没想到这道小零食做起来点都不费事，4样材料混合均匀，捏成团，烤，就OK了。
第一次试做，不敢浪费材料，以下用量我做了12个一口酥，要做得多按比例增加就好了！
用料
| 花生碎 | 65克 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 绵白糖 | 30克 |
| 蛋黄（刷表面用，只要蛋黄） | 1个 |
做法简单好吃又健康的花生酥（一口酥）的做法
已经做好的65克花生碎再用搅拌机打碎些。花生碎做法（烤箱版）
加入绵白糖30克，筛入低筋面粉65克。
倒入40克玉米油
揉成可以成团的状态。
烤盘上铺一层烤纸，取一小团材料在手里团好一个半圆球，底部是平的，顶部用大手指腹轻轻摁个凹陷（后面会放半颗花生），放烤盘里。
每个花生酥上面放半颗花生，轻轻摁一下，刷蛋黄液。
烤箱预热150度，烤15分钟（观察一下花生酥的状态，自行调整烤制时间）。
刚烤出来是软软的，凉了之后就酥了！
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