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川味麻辣小龙虾+土豆条

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.28W
川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图

用料  

小龙虾 若干
土豆 1个
豆瓣酱 两勺
指天椒 根据个人口味
干辣椒 根据个人口味
葱 两根
蒜头 3个
姜
花椒
八角
香叶
桂皮
百香果

川味麻辣小龙虾+土豆条的做法  

  1. 买虾的时候让老板把下头及虾筋去掉，回家用刷子把虾清理干净

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第2张

  2. 把蒜头，葱，姜，指天椒，泡椒洗净，切好装盘待用

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第3张

  3. 土豆去皮，切条，锅内放油，油五层热时放土豆，炸熟起锅

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第4张

  4. 炸土豆的余油用来炒已备好的配料（辣椒，姜，蒜，葱，桂皮，香叶，花椒，八角，百香果，及豆瓣酱） 炒出香味即可放虾

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第5张

  5. 虾入锅翻炒片刻加入盐，加少许水，虾焖熟后放入土豆，拌至土豆入味即可出锅

    川味麻辣小龙虾+土豆条的做法步骤图 第6张
Tags：小龙虾 川味 麻辣 土豆条
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