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冬瓜薏米茯苓炖排骨

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.33W
冬瓜薏米茯苓炖排骨的做法步骤图

用料  

茯苓 45克
薏米 45克
排骨 250克
冬瓜 250克
姜 3片
白果 6颗
盐 适量
虾米 6颗
蜜枣 1枚

冬瓜薏米茯苓炖排骨的做法  

  1. 准备材料：冬瓜切块（可去皮），排骨冷水下锅去血水，薏米茯苓虾米温水泡发，切姜片。

    冬瓜薏米茯苓炖排骨的做法步骤图 第2张

  2. 上述材料放入电炖锅高温慢熬3小时。

  3. 待冬瓜煮透放盐适量即可。

    冬瓜薏米茯苓炖排骨的做法步骤图 第3张

小贴士

冬瓜具有利水消肿解暑的功效；薏仁茯苓健脾渗湿；加入生姜可制冬瓜寒性。其中加入虾米和蜜枣是调味的关键。

Tags：冬瓜 薏米 茯苓 炖排骨
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