天热是不是没有食欲？快来试试这道爽口的小拌菜！
这是我第三个关于藕的菜谱，我家人都喜欢吃，藕的做法很多，可以凉拌，热炒，炖汤，糯米藕，都是我的最爱😋
用料
| 藕 | 1节 |
| 盐 | 根据自己食材量 |
| 白糖 | 少许提鲜 |
| 蒜末 | 三大瓣 |
| 小米椒 | 1个（喜辣的多放） |
| 熟芝麻 | 少许 |
| 花椒粉（胡椒粉） | 一点（根据喜欢的口味） |
| 热油 | 适量 |
| 辣椒末 | 1勺 |
| 葱末 | 一小根 |
开胃小拌藕的做法
藕一节，去皮。
切成薄片～
锅里烧水，把藕片焯水，不要太长，一分半二分钟就好！
过凉水，捞出，放凉！
把蒜末、小葱末，小米椒（红的小米椒最好，我家里没有了，我放了一个绿色的小尖椒）熟芝麻、干辣椒、花椒粉，放碗里！
锅里烧油，加热至冒烟～
倒入有调料的碗里
用勺子搅拌一下，再加入味达美，醋，白糖，盐，拌均匀！放凉就可以和藕片拌均匀！
来吃吧～
这个料汁，做口水鸡也超棒，应该说适用所有凉拌菜😁
小贴士
这个菜，主要就是这个料汁，非常百搭！
就是非常普通的家常做法，没有华丽的语言，也没有精美的图片🙏🙏🙏
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