马来西亚当地喜欢的一个家常菜食材简单味道好
用料
马来西亚猪脚醋的做法
猪脚飞水;捞出过凉水冲掉沫
姜拍扁
蒜整头外皮清理干净留住里皮洗干净
锅里下油爆香姜 姜出味
放猪脚进去 放酱油 黑酱油 炒下调色
加水;加完水 倒黑醋
+黑糖
加蒜进去开始焖
焖到水量变少自己适合的软度开始停火出锅。最终要是黑醋 喜欢酸的就多放点醋 嫌酸的就加黑糖