粿条（guǒ tiao）是广东潮汕地区、福建闽南地区、台湾、海南等地区的特色传统小吃。大量闽、粤移民把粿条带去新加坡，马来西亚等地，马来西亚炒粿条是当地很有名的华人美食。一个人能吃光一盘子，光盘行动就是这么简单！
用料
| 主料 | |
| 虾仁 | 200克 |
| 腊肠片 | 100克 |
| 熟粿条 | 200克 |
| 全蛋液 | 100毫升 |
| 豆芽 | 30克 |
| 韭菜段 | 30克 |
| 辅料 | |
| 食用油 | 20毫升 |
| 蒜末 | 10克 |
| 白胡椒粉 | 10克 |
| 老抽 | 10毫升 |
| 蚝油 | 15毫升 |
| 鱼露 | 20毫升 |
马来西亚炒粿条的做法
食材准备
方太燃气灶小火3档加入食用油、蒜末爆香
锅中加入虾仁和腊肠片翻炒
转中火5档加入粿条和全蛋液继续翻炒5分钟
锅中加入豆芽、韭菜、白胡椒粉、老抽和蚝油继续翻炒3分钟
最后淋上鱼露，烹饪完成，盛出即可食用
尽情品尝吧
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