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油渣炒茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.13W

油渣炒茄子的做法步骤图，油渣炒茄子怎么做好吃

用料

油渣
茄子
生抽
葱花
糖
清水

油渣炒茄子的做法

板油买来小火熬出猪油后剩下的就是油渣了。
茄子洗净切滚刀块
锅里放一点猪油，然后油渣入锅，翻炒变软
倒入茄子炒至变软，下生抽、糖翻炒均匀
加清水加盖焖一小会儿
汤汁收干时加一点点香醋翻匀
关火出锅，装盘撒小葱花即可

Tags：油渣油渣炒茄子好吃茄子

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