冬瓜到现在价格不贵…
而且多种营养…
冬瓜薏仁排骨汤…
冬瓜皮蛋汤…
很多种做法…
这个冬瓜肉末是自己随手做的，味道超级赞…
男朋友赞不绝口！
冬瓜有利尿消肿，减肥，清热解暑的功效，多吃有益。
用料
| 冬瓜 | 200g |
| 猪肉 | 50g |
| 香菇 | 3朵 |
| 葱 | 3根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 蒜 | 两瓣 |
| 姜 | 两片 |
肉末冬瓜片的做法
冬瓜块，洗干净。
削去皮，切成片备用。不要切太薄。
切好放入盘内备用。
肉糜少于，加入适当的盐。将洗干净的香菇控水切成碎末。拌入肉糜中，切入少于香葱，姜末，给点生抽。肉糜就拌好啦…
坐锅烧油，油热放入适量的蒜末爆香。放入肉糜煸炒。肉糜变色倒入冬瓜片翻炒均匀。加入适量的水焖煮。冬瓜片半透明后加入适量盐，糖，鸡精，生抽老抽。
最后撒入葱末。就可以出锅啦～
盛盘。
小贴士
1.因为要给老抽，所以盐要少给点，肉糜中也有盐。
2.不易焖煮太久。
3.香菇可以不给，但是给了汤汁味道很赞！
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