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回锅冬瓜

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.74K
回锅冬瓜的做法步骤图，回锅冬瓜怎么做好吃

用料  

冬瓜 克
青椒 个
葱花 根
鸡蛋 个
盐 克
鸡精 勺
面粉 克
干辣椒

回锅冬瓜的做法  

  1. 冬瓜切成薄厚一样的方片，放入热水锅中汆一下，碗中打一个鸡蛋，放入面粉，淀粉，食盐拌成糊，冬瓜片全身裹满糊放入油锅两面煎，炸成金黄色后控油备用

  2. 热锅凉油放葱姜蒜炒香，然后放干辣椒、绿辣椒、、鸡精、老干妈适量，转小火放入冬瓜，轻轻翻炒出锅

小贴士

绿辣椒可放可不放，冬瓜稍微汆一下就好，不然里面太软影响口感

Tags：冬瓜 回锅 好吃 回锅冬瓜
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