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天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.76W
天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图

水粉比一比一天然酵母喂养三次，减少酸味，在第三次喂养后涨到顶峰的时候取用。

用料  

天然酵母 60克
高筋面粉（我用全麦粉替代了1/3） 220克
牛奶 87克
鸡蛋 1个
糖 30克
黄油 20克
盐 3克
芝麻

天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法  

  1. 除黄油、芝麻外的材料混合均匀，打出手套膜，打完后无需松弛，直接分成六份，搓圆后沾芝麻。天然酵母发酵时间不确定，要看各自酵母的活力，我发了七个半小时才到满意的程度。然后预热烤箱，200度烤15分钟。

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第2张

  2. 烤完后可以直接冻冰箱，需要用之前拿出来解冻复烤，不喜欢太干的可以隔水蒸热。

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第3张

  3. 把一切交给时间，相信自家酵母宝宝的能力，耐心等待七个半小时也是值得的！

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第4张

  4. 自己做的洋葱猪肉馅饼，加上鸡蛋、黄瓜、生菜、番茄酱、芝士片

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第5张

  5. 用牙签插起来

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第6张

  6. 天然酵母汉堡胚非常香

    天然酵母汉堡胚（低糖低油全麦）的做法步骤图 第7张
Tags：汉堡 酵母 全麦 低油 低糖
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