烧肉是我的至爱,脆脆的皮夹着半肥半瘦的肉,入口即化!
用料
葱爆烧肉的做法
先把锅烧热,然后下花生油,等油温升高到75度以后,下葱段,香菜,姜爆炒一下!
等葱香味都出来了,马上放烧肉下去翻炒,让烧肉的油脂慢慢煸出来!
油出得差不多的时候,先下糖,然后放酱油和一点点盐,翻炒均匀,等烧肉上色以后就可以关火出锅了!
小贴士
用花生油炒出来的葱特别的香!