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豆豉清蒸鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.02W
豆豉清蒸鱼的做法步骤图，豆豉清蒸鱼怎么做好吃

一大块雄鱼，用豆豉一蒸就是美味。

用料  

鱼 1条或一块
豆豉 半饭碗
葱姜蒜 适量
料酒 1勺
盐 少许
糖 半茶勺
蚝油 1勺
生抽 1勺

豆豉清蒸鱼的做法  

  1. 葱姜切丝，蒜切沫

    豆豉清蒸鱼的做法步骤图，豆豉清蒸鱼怎么做好吃 第2张

  2. 鱼块打花刀用盐和料酒，部分姜丝腌制半小时

  3. 锅上气，将一部分葱丝铺在上面，蒸10分钟

    豆豉清蒸鱼的做法步骤图，豆豉清蒸鱼怎么做好吃 第3张

  4. 蒸鱼的过程中炒料，下一些油，将剩下的葱姜蒜炒香，加入豆豉炒香，再调入生抽蚝油和糖，炒匀即可

    豆豉清蒸鱼的做法步骤图，豆豉清蒸鱼怎么做好吃 第4张

  5. 将蒸的鱼碗内的水倒掉，铺上炒好的豆豉料，上锅再蒸10分钟即可

    豆豉清蒸鱼的做法步骤图，豆豉清蒸鱼怎么做好吃 第5张

小贴士

可以用各种鱼，鱼块也可

Tags：好吃 豆豉清蒸鱼 清蒸鱼 豆豉
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