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用料
海米烩冬瓜的做法
冬瓜洗净去皮,切块
海米温水泡发半小时,捞出后用料酒和姜片腌上
开火,支锅,下油,大火先炒海米,不放盐,腌制的料酒放一点就可以
放入冬瓜块,炒匀,改中火,放点开水。
生抽、糖、盐、鸡精放入
待冬瓜块软时,出锅