山药豆买多了,除了可以用来做糖葫芦,还有什么吃法呢?代替土豆来一盘地三鲜尝一尝吧!
用料
(山药豆版)地三鲜的做法
山药豆洗净上锅先蒸起来
准备好茄子和青椒
请教去蒂去籽洗净撕碎
茄子切成块
切一点蒜末
锅中倒油放蒜末炒香
茄子青椒倒进去翻炒加老抽放入蒸熟的山药豆再翻炒
出锅啦
小贴士
1.山药豆最好要先蒸熟,实验过未蒸直接炒,容易炒不熟,口感硬2.坏掉的山药豆最好先挑出来,不然也会硬噢