用料
荷塘秋色的做法
藕切细片,焯水过凉沥干,秋葵整棵焯水过凉沥干,去头尾。摆盘造型。
小米椒,蒜末,青芥辣。
蒸鱼豉油60克,恒顺香醋40克,鸡粉味精各3克,白糖6克,香油适量。
浇汁。刀工不好的直接切丁啊。