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荷塘夜色

栏目: 素菜 / 发布于: / 人气:3.07W
荷塘夜色的做法步骤图，荷塘夜色怎么做好吃

家中有病人，不能吃糖油重调料。没办法，找了大师的方子，只能以卖相取胜（然而时间蒸过了，卖相也不咋地）

用料  

青菜 适量
黑木耳 适量
盐 适量
糖 适量

荷塘夜色的做法  

  1. 青菜只取下半段，简单冲洗

    荷塘夜色的做法步骤图，荷塘夜色怎么做好吃 第2张

  2. 放清水，加一勺盐浸泡二十分钟。讲究的人会用纯净水，号称最后蒸出来会有高山流水的感觉。。。盐水也会让菜心里的泥沙或者甚至是菜虫自己跑出来（别问我是怎么知道的😒）。二十分钟换一次水，再浸二十分钟。

    荷塘夜色的做法步骤图，荷塘夜色怎么做好吃 第3张

  3. 黑木耳，泡好用水绰熟。

    荷塘夜色的做法步骤图，荷塘夜色怎么做好吃 第4张

  4. 摆盘。用手均匀的加盐，捏两撮就行。再加四措糖。再上热锅蒸三分钟就行。我五分钟就黄了。可以再淋麻油和鲜酱油，也可以不淋。孩子吃也健康。

    荷塘夜色的做法步骤图，荷塘夜色怎么做好吃 第5张

小贴士

看似越简单的菜，前期工作越不简单。浸泡喝饱水的青菜，蒸完不会干干的，是糯糯的。

Tags：荷塘 夜色 荷塘夜色 好吃
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