这是一道江南小炒,不仅营养丰富,颜值也颇佳,家宴必备。
用料
莲藕 | 150g |
胡萝卜 | 40g |
荷兰豆 | 80g |
黑木耳 | 40g |
新鲜百合(可省) | 20g |
盐 | 1/2茶匙 |
油 | 20g |
大蒜(可省) | 2瓣 |
小美 荷塘月色的做法
依次将食材备好:莲藕削皮切薄片、荷兰豆去头去筋、胡萝卜削皮切均匀薄片(可以自己切花形)、黑木耳泡发洗干净(建议用干木耳泡发);
1、大蒜入主锅,5秒速度6切碎,加入油,爆香;2、不喜欢加蒜,则主锅加入20g油,设置3分钟/120度/小勺爆香;3、加入全部食材及盐,设置5分钟/V/反转小勺翻炒;(此时间为参考,根据自己食材大小可以调整)
倒出装盘,趁热享用。