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简版荷塘月色

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.73W
简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃

第一次看到荷塘月色这道菜时眼前一亮。觉得好美。可是同时觉得这种菜只能看看而已。自己做不来。最近周末闲来无事经常有下厨折腾吃的。再看到这道菜时突然想试一试。但是里面很多材料跟道具家里没有。我就把它改良了一遍。用上最简单的。把方子写出来跟大家共享

用料  

草鱼骨 一根
莲藕 一节
鸡蛋 一个
青豆 几颗
铜钱草 适量
料酒 适量
淀粉 适量
盐 适量
姜 五片

简版荷塘月色的做法  

  1. 买来的草鱼骨都还有很多肉。洗净取下一些剁泥。莲藕洗净削皮后切块。跟其他鱼骨一起下锅焯水后加姜煮四十分钟。

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 剁泥后的鱼肉加入盐。料酒。淀粉抓匀

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 鱼泥放入模具。用筷子滚过表面整形平整

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入青豆。另起一锅煮开水后放入蒸十分钟

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 蒸鱼泥的时间来处理青菜

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 洗净后用手折成几段捣烂。取菜汁。记得菜杆也要放入。菜杆汁更多哦

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 得到菜汁一碗。也可以用手捏烂菜来取汁。

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 汤煮好后把材料都捞起来。取一汤碗把汤过滤到里面。

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 材料中的莲藕做底。插上牙签。上面放上蒸好的鱼泥

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第10张

  10. 把菜汁倒入汤里。再放入铜钱草跟鲜花装饰就大功告成啦

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第11张

  11. 好喝又好看

    简版荷塘月色的做法步骤图，怎么做好吃 第12张
Tags：荷塘月色 简版 简版荷塘月色 好吃
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