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家庭自制美味辣椒酱

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.26K
家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图

因为我爸爱吃，所以经常给他做，我觉得也很好吃，所以分享给大家。我始终认为，做菜，一人一个做法，一人一个口味，以下是我这道菜的做法，仅供参考🤩🤩🤩。

用料  

尖椒 5---6个
大葱 半根
圆葱 半只（小的就用一只）
大蒜 4--6瓣
油 适量克
盐 适量
十三香 来点就行
酱油 适量
耗油 1勺
东北大酱（黄豆酱） 2勺

家庭自制美味辣椒酱的做法  

  1. 把所需食材清洗干净，辣椒去蒂。

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第2张

  2. 把尖椒，圆葱切丁，大葱，大蒜切沫。

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油，油热下入圆葱丁。翻炒出圆葱香味，下入青椒丁。

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第4张

  4. 大火翻炒，翻炒出青椒中的水分（大概1--2分钟），加入两圈(1圈=锅的一个周长)酱油，翻炒均匀上色。

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第5张

  5. 加入1勺耗油，两勺黄豆酱，继续翻炒，加入小半碗水，十三香来点，再来点盐，继续翻炒至辣椒变软出青椒香味。可以尝一下，觉得不够咸可以适量加盐。

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第6张

  6. 最后一步，放入葱、蒜沫，小火翻炒出蒜香味儿，出锅！😋😋😋

    家庭自制美味辣椒酱的做法步骤图 第7张
Tags：美味 辣椒酱 家庭
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