这个方子可是大厨师秘传的哈。最最神奇的是蒸出的螃蟹不腥,手拿着吃,吃完不用洗手?一点儿腥味都没有,就冲这一点要把方子分享给我所有的吃货们,不信是不是?赶快去买螃蟹试一试吧,记得回来我这交作业哦,哈哈哈哈哈
用料
螃蟹 | 吃几只蒸几只 |
姜 | 一块 |
醋 | 够蘸就行 |
啤酒 | 一瓶 |
特鲜味蒸蟹的做法
大闸蟹洗净,姜切丝放进醋碟里备用。
锅里倒入啤酒烧沸腾,把螃蟹放入蒸屉里蒸15-20分钟,拿出螃蟹,蘸着姜醋汁开吃吧。我用的电蒸锅,普通蒸锅一样的。
特别鲜、特别鲜、特别鲜……
小贴士
根据自己蒸的螃蟹多少,增减啤酒和蒸制时间。一次吃不完的螃蟹,捆住放在冰箱里冷藏(不放水),螃蟹喜冷,冰箱冷藏能放一星期—10天,再长的时间没放过😂😂,尽快吃完吧,放时间太长了螃蟹会“变瘦”的