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开胃菜---番茄土豆炖牛腩

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.38W
开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图

天气越来越热,家人总是没没什么胃口,特意做一个开胃又营养的菜。

用料  

牛腩 1000克
土豆 3个
番茄 2个
5片
2勺

开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法  

  1. 把以上材料准备好

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第2张
  2. 番茄最好烫水去皮,去蒂。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第3张
  3. 煮一锅开水,下酒,姜,开了下牛腩过水,煮出血沫。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第4张
  4. 另起锅热油下姜。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第5张
  5. 爆出姜味下牛腩快炒

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第6张
  6. 炒干水后下酒,酱油入味。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第7张
  7. 下番茄转中小火炒两分钟,

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第8张
  8. 把番茄炒出酱。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第9张
  9. 加开水没过番茄牛腩

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第10张
  10. 大火煮开5分钟转中小火慢煮30分钟。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第11张
  11. 下土豆翻炒煮开后,继续中小火煮10分钟,到土豆软绵收汁即可。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第12张
  12. 出锅!换一个碟子应该看起来会更有食欲。

    开胃菜---番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第13张

小贴士

如果想多点汤汁泡的话,土豆可以过一下开水断生同时可以去掉部分淀粉,也可以缩短煮的时间。还有不明白的可以随时留言我或是私聊我。期待你们的作品上传哦!

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