浓香四溢的豆豉麻油鸡,看来今天又要多吃一碗饭了,这又是一种何等的诱惑呢?
浓香四溢的豆豉麻油鸡,是对吃货的又一次极度诱惑!的做法
先将鸡腿剔骨取肉
鸡腿肉切成大块
生姜切成片
香葱切成小节
炒锅入少许油烧热
放入鸡块,小火煎7。
煎至两面金黄
放入大蒜瓣,煸至微金黄。
放入八角、豆豉煸炒出香。
放入调味料: 料酒、蚝油适量、胡椒粉、少许盐,翻炒均匀。
淋入最重要的芝麻油,放入姜片。
加入少许水,翻炒。
烧煮片刻 ,旺火收干汤汁,出油汁。
加入香葱,翻炒几下即成。
出锅装盘
一份香气扑鼻的“豆豉麻油鸡”让我的减肥计划又一次自动屏蔽啦!