烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 大鱼大肉

饭店级经典粤菜清蒸鱼

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:3.14W
饭店级经典粤菜清蒸鱼的做法步骤图

来自麻麻的配方～操作简单但可以媲美饭店哦！谁试谁知道！

用料  

鱼 1条，约一斤半
蒸鱼豉油 2勺
葱 2根
姜 3片
花生油 适量

饭店级经典粤菜清蒸鱼的做法  

  1. 将鱼开背。内部黑色的脏东西处理干净，这都是腥味的根源。
    鱼身用厨房用纸吸干水份后抹上盐。在鱼背部放上姜片。

  2. 大水将水烧开后，将鱼上锅蒸4分钟。

  3. 4分钟后将鱼取出，把盆子上的水倒掉。这一步很关键，🐟腥味会去掉大部分。

  4. 往鱼身上铺满葱段，淋上蒸鱼豉油。

  5. 再次大火将水烧开后，鱼上锅蒸3分钟。

  6. 3分钟后关火闷5分钟后将鱼取出。此步骤可以使鱼肉更加嫩滑！

  7. 最后热锅烧花生油，将热油泼到🐟身上。大功告成！

Tags：饭店 粤菜 清蒸鱼
猜你喜欢
经典粤菜-菌菇滑鸡煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜-菌菇滑鸡煲仔饭方法 经典粤菜：煎碰海鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜：煎碰海鱼方法 经典粤菜-鲍鱼焖鸡煲食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜-鲍鱼焖鸡煲方法 「云耳蒸鸡翅」经典粤式家常菜食谱大全及做法，烹饪好吃的「云耳蒸鸡翅」经典粤式家常菜方法 米饭杀手❗️粤菜经典🔥豆豉蒸排骨食谱大全及做法，烹饪好吃的米饭杀手❗️粤菜经典🔥豆豉蒸排骨方法 饭店级口感清蒸罗非鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的饭店级口感清蒸罗非鱼方法 经典粤菜—米饭杀手|豆豉鲮鱼油麦菜食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜—米饭杀手|豆豉鲮鱼油麦菜方法 经典粤菜-超级开胃【酸梅鸭 经典家常粤菜—油炸鬼蒸水蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的经典家常粤菜—油炸鬼蒸水蛋方法 清蒸鲈鱼，经典粤菜，超级鲜嫩食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼，经典粤菜，超级鲜嫩方法
相关文章
经典粤菜-沙姜猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜-沙姜猪手方法 粤菜经典-滑蛋牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典-滑蛋牛肉方法 粤式经典早餐蒸肠粉食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典早餐蒸肠粉方法 酸梅鸭腿(经典粤菜)食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅鸭腿(经典粤菜)方法 粤式清蒸鱼如何做才美味，怎么做粤式清蒸鱼简单又好吃 粤式经典菜肴「蒜蓉粉丝蒸扇贝」食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典菜肴「蒜蓉粉丝蒸扇贝」方法 蒜蓉豆豉蒸排骨 快手粤菜经典食谱大全及做法，烹饪好吃的蒜蓉豆豉蒸排骨 快手粤菜经典方法 粤菜经典：白灼菜心食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典：白灼菜心方法 粤式经典早茶，水晶蒸饺食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典早茶，水晶蒸饺方法 粤菜经典：支竹牛腩食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典：支竹牛腩方法
热门文章
清蒸石斑鱼（粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸石斑鱼（粤菜）方法 完胜粥店的皮蛋瘦肉粥（经典粤式煲粥）食谱大全及做法，烹饪好吃的完胜粥店的皮蛋瘦肉粥（经典粤式煲粥）方法 经典粤菜-白灼菜心（超详）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜-白灼菜心（超详）方法 白灼菜心的做法 - 经典粤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的白灼菜心的做法 - 经典粤菜方法 超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的超级下饭的客家经典家常菜#梅菜蒸肉饼方法 清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲩鱼（草鱼）粤菜方法 牛肉炒河粉（经典粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛肉炒河粉（经典粤菜）方法 姜牙炒鸭片「经典粤菜」食谱大全及做法，烹饪好吃的姜牙炒鸭片「经典粤菜」方法 菠萝咕咾肉（经典粤菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的菠萝咕咾肉（经典粤菜）方法 酒店级清蒸鲈鱼做法食谱大全及做法，烹饪好吃的酒店级清蒸鲈鱼做法方法 粤菜经典：啫啫鸡翅根食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典：啫啫鸡翅根方法 粤菜经典——芝麻手撕鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典——芝麻手撕鸡方法 粤菜经典『海鲜粉丝煲』食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜经典『海鲜粉丝煲』方法 粤菜中级厨师私家菜谱银装素裹清蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的粤菜中级厨师私家菜谱银装素裹清蒸鱼方法 经典粤菜🦆酸梅鸭🦆食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜🦆酸梅鸭🦆方法
热门搜索
小零 舒肝补肾 焗香菇香蔬饭 小美椰奶冻 酸辣果香鸡爪 干贝云耳炒油菜 皖南香菜 懒锅 原只南瓜焗饭意粉 昆布香菇粉 生酮杨桃果酱 可可6寸戚风 下饭菜咖喱双花 姜丝芦笋 萝卜丝炒土豆 低糖低油软面包 凉拌崇明金瓜丝 燸米 Ty 炖芋 自制无添加剁椒酱 无敌芝士蛋糕 葡萄气泡饮料 小零食鸡胸肉丝 紫奶 鲜虾豆腐色味俱佳 烤剩饭团子 靠吃减肥第41天瘦141斤减肥不难 奶香红豆西米露 雪娘饭 乌鸡滋补汤 橙香奶酥 牛肉麻汁方便面 粗盐盐焗湛江鸡 毛孩 懒人馄饨 家庭版油炸花生米 低温黑椒鸡腿 渐变色火龙果汁 油泼腊汁 烤红薯蜜薯 陕西名小吃菠菜饼 芝士烤大褐菇 桃之夭夭桃桃酥～ 怀恋 素食卷饼 豌豆尖肉馅饺子 小美美龄粥自由
推荐内容
正宗美味的日料店经典菜：蒲烧鳗鱼饭+芝士焗大虾怎么做 经典粤式美味—叉烧煲仔饭食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤式美味—叉烧煲仔饭方法 经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜材料豆豉鲮鱼的不同吃法——五彩鲮鱼球方法 粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式经典-豉汁蒸凤爪（虎皮凤爪）方法 正宗美味的粤式经典菜-豉油鸡怎么做 清蒸鲈鱼—粤食粤味食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼—粤食粤味方法 粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的粤式家常清蒸鱼@清蒸鲈鱼桂花鱼方法 经典粤菜，童年味道-慈菇饼食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜，童年味道-慈菇饼方法 经典粤菜米饭杀手——豆豉油麦菜烧鲮鱼图解 经典粤菜“丝瓜炒土鱿🦑”食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤菜“丝瓜炒土鱿🦑”方法 正宗美味的粤菜：清蒸鲈鱼怎么做 清蒸多宝鱼（粤式蒸鱼）食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸多宝鱼（粤式蒸鱼）方法 清蒸鲈鱼：15分钟做出粤菜馆的蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的清蒸鲈鱼：15分钟做出粤菜馆的蒸鱼方法 经典酸菜鱼如何做才美味，怎么做经典酸菜鱼简单又好吃 经典下饭菜如何做才美味，怎么做经典下饭菜简单又好吃 经典粤式蒜子烧鲳鱼（汤汁都能下三碗饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的经典粤式蒜子烧鲳鱼（汤汁都能下三碗饭）方法
最近更新
  • 味道超级好❤️辣炒年糕
  • 造型翻车，味道噗嗤噗嗤棒棒的法式吐司
  • 凉拌西葫芦 简单快手
  • 红枣莲藕牛奶饮
  • 爆炒龙虾
  • 手工鳕鱼丸
  • 蛋黄酥，紫薯，抹茶！
  • 2016小记录
  • 云南味道～粉条鱼
  • 辣卤土豆片
  • 雪碧雞翅！美妙堪比黄瓜味薯片
  • 宅在家就能做的双皮奶
  • 油炸暄软的韭菜盒子
  • 花香烘焙盐之玫瑰燕麦粗粮马芬
  • 巨巨巨巨巨好吃的提拉米苏！！
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.