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西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）

栏目: 高压锅食谱 / 发布于: / 人气:4.92K
西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图

用料  

牛腩 1000g
西红柿 2个
土豆 1个
葱、姜 适量
大料 一颗
桂皮 一小块（个人不是很喜欢桂皮味，所以用的很少）

西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法  

  1. 牛腩洗净，去除对于的肥肉，切成块2-3厘米的小块

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第2张

  2. 土豆切块

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第3张

  3. 一个番茄切成小丁，一个番茄切成大块备用

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第4张

  4. 锅内放少许油，将番茄丁倒入锅内翻炒，注意：大块番茄留着备用，先不要下锅。将番茄丁炒成糊状

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第5张

  5. 加入葱段、姜片、大料，牛肉下锅翻炒1-2分钟

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第6张

  6. 加入开水，一定要开水，冷水会使肉变硬

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第7张

  7. 大火烧开后转小火炖40分钟，注意：如果期间需要加水也一定要加开水。炖的过程中不用加盐，40分钟后，牛腩已经软烂了，加入土豆块，继续炖

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第8张

  8. 土豆软烂以后，将剩下的番茄倒入锅内，这时加少许盐，盐的量可以根据个人口味而定，我家口轻，放的比较少

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第9张

  9. 大概十分钟后就可以出锅了，非常好吃！喜欢酸甜口的还可以加点糖。

    西红柿土豆炖牛腩（无高压锅版）的做法步骤图 第10张

小贴士

如果喜欢喝汤的话可以多留些汤，喝汤的话就不能放太多盐了，不然会很闲啊

Tags：牛腩 西红柿 高压锅 土豆
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