土豆这样吃，试过吗

不管配米饭还是面都超级好吃

用料  

土豆这样吃，试过吗的做法  

1. 香菇用盐加淀粉水泡半小时，去掉蒂，洗干净，切成粒。
   土豆去皮切成粒，肥肉和蒜亦切成粒。
   空锅下肥肉，炒出油，下蒜蓉，爆香。

2. 倒入土豆，炒至变色，再放香菇翻炒

3. 加入一勺耗油、一勺酱油、一勺豆瓣酱、些许冰糖，一碗淀粉水，炒匀。
   

4. 盖上盖子，收汁即可。

小贴士

1.肥肉可有可无，亦可换成五花肉。
2.冰糖块可以换成其他糖。
3.不能掌握煮土豆的火候和水量的朋友，记得尝一尝土豆是否熟，没熟加水继续煮。