夏天太热吃不下饭？只要学会了这个做法一定下饭哟～今天hoyaa将教大家做一道“肉末嫩豆腐”，让滑滑嫩嫩的豆腐来惊艳你吧～
用料
| 内酯豆腐 | 2盒 |
| 肉末 | 50克 |
| 葱花 | 少量 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
这样做豆腐能吃5碗饭，不信你试试？肉末嫩豆腐的做法
将肉末和香菇丁放入碗中
加入1勺盐，1勺鸡精，1勺生抽，1勺蚝油，1勺食用油
然后将所有用料搅拌均匀，腌制10分钟备用
接下来我们调制一碗水淀粉，碗里放3勺淀粉+半碗水
起锅热油，倒入腌制好的肉馅翻炒至变色
然后向锅中倒入1碗水
再倒入切好的豆腐
加入半勺老抽增色提鲜
盖锅盖中火焖煮3分钟
然后倒入水淀粉，开始大火收汁
出锅后撒上小葱花来点缀一下吧
口感嫩滑，酱汁爽口，下饭利器的肉末嫩豆腐就大功告成咯
简单易做，软嫩下饭！小伙伴们也快来自制美味吧，喜欢的记得关注hoyaa哦，更多美味下期见～
小贴士
内酯豆腐相当软嫩，所以在下锅的时候要小心避免磕碰哟~
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