鲫鱼鸡蛋汤中的蛋白质、钙离子的含量比较丰富,适量的吃一些鲫鱼鸡蛋汤可以增加食欲,对于脾胃虚弱有一定的改善作用~
用料
鲫鱼 | 2条 |
鸡蛋 | 3个 |
白萝卜 | 1根 |
姜 | 2片 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
白醋 | 1-2勺 |
小芹菜 | 2根 |
营养美味~鲫鱼鸡蛋汤的做法
把鸡蛋煎荷包蛋🍳
鲫鱼煎到两面金黄
在煎鸡蛋跟鱼的时候就要先烧好一锅开水(用砂锅也可以),把鸡蛋跟鱼煎好后和姜片立马放入开水里煮
煮15分钟这样,汤汁奶白,加入白萝卜,白醋1-2勺继续煮到萝卜熟了(白醋去腥)
最后调味放入盐🧂和白胡椒粉,放点油,最后放入小芹菜就ok~(因为我不是把开水倒进煎鱼的锅里,所以煮出来没有油的,不过看个人喜欢哦)
😋这个汤很鲜美,营养也高,平时炖汤喝腻了可以试试这个鲫鱼鸡蛋汤,大人小孩都很喜欢
小贴士
不一定放小芹菜,也可以放葱或者香菜哦