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【香菇滑牛肉】怎么做才好吃，你知道吗？

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.19W
「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图

一道可口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，肉与香菇的结合香味非常浓郁。

用料  

香菇 6~8朵
牛肉 100克
葱 3根
味精 1克
盐 1克
生抽 1勺
姜 2片

【香菇滑牛肉】怎么做才好吃，你知道吗？的做法  

  1. 牛肉切片放生抽，花生油，盐，味精抓均匀。（喜欢淀粉可放点淀粉，一定要手抓才入味）

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第2张

  2. 抓均匀后放两片姜片在牛肉上面，等待备用。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第3张

  3. 香菇去除蒂头，洗干净，改刀切片。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第4张

  4. 热锅，凉油，将处理好的牛肉放入锅中。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第5张

  5. 炒至变色出锅，装盘备用。（姜这时夹掉）

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第6张

  6. 锅加点油，把香菇倒入锅中放盐翻炒均匀。（不用洗锅）

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第7张

  7. 炒至香菇变色变软，把牛肉倒入锅中，翻炒均匀。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第8张

  8. 把葱白放进锅中翻炒均匀，盖锅盖焖2分钟。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第9张

  9. 加入葱段，生抽翻炒均匀出锅。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第10张

  10. 成品。

    「香菇滑牛肉」怎么做才好吃，你知道吗？的做法步骤图 第11张

小贴士

牛肉滑熟的速度要快，牛肉如果长时间在锅'中，肉质容易变老。

Tags：牛肉 香菇 好吃 你知道吗
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