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美蛙鱼头的家常做法

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.2W
美蛙鱼头的家常做法的做法步骤图

用料  

鱼 1条

美蛙鱼头的家常做法的做法  

  1. 红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。

    美蛙鱼头的家常做法的做法步骤图 第2张

  2. 鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装盘；上海青去蒂和老叶，洗干净、装盘。

    美蛙鱼头的家常做法的做法步骤图 第3张

  3. 取大沙锅置火锅桌中央，加入川盐、葱白节、番茄片、高汤、生姜片、红枣、莲子、鸡精，点火烧沸，配上蒜泥油碟和备好的原料上桌，即可煮烫食用。

    美蛙鱼头的家常做法的做法步骤图 第4张
Tags：家常 美蛙 鱼头
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