三杯大虾做法灵感来源于三杯鸡
台湾特有的三杯鸡滋味实在好吃！
现在我们在家也可以做啦！ 海外留学党，手残单身汪都很容易上手哦！
深夜小灶非常愿意为大家分享菜谱喔！
用料
| 虾 | 20 只 |
| 杏鲍菇 | 两个 |
| 九层塔 | 一把 |
| 麻油 | 10g-15g |
| 米酒 | 10g |
| 姜 | 五片 |
| 酱油 | 两-三勺 |
| 蒜 | 5-10 瓣 |
| 葱 | 1-2 根 |
三杯大虾的做法
首先， 先用麻油爆香葱姜蒜，爆出味道后把去除虾线的虾子下锅 让虾子表面金黄酥脆，加入杏鲍菇炒，再加入米酒去腥，再加入适量的酱油提香，等酱汁均匀，放入九层塔，注意九层塔要用新鲜的叶子，根茎部分可以不要喔！
差不多两三分钟后闻到香味即可出锅！
小贴士
如果喜欢微辣的同学，也可以爆香时加入干辣椒喔！
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