土豆炖排骨😋（爱吃土豆的看过来☝）简单零失败！

从小爱吃土豆，怎么做都好吃，和排骨一起小火慢炖，入口即化的鲜香软面，肯德基土豆泥般的口感，加上排骨的鲜香，真的只有好吃啦！😀

用料  

土豆炖排骨😋（爱吃土豆的看过来☝）简单零失败！的做法  

1. 排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，葱姜，花椒，大火煮开。

2. 撇去浮沫，捞出。

3. 土豆切滚刀块儿

4. 锅内倒入少量植物油，加入冰糖中小火融化，加入排骨，翻炒上色，加入生抽，葱姜大火翻炒。

5. 1.加入清水完全没过排骨，加味极鲜，五香粉和八角。
   2.大火煮开后，加入土豆，中小火炖煮半个小时。
   3.汤汁浓稠时，加入耗油和盐，大火收汁。

6. 出锅😋鲜香软面

小贴士

1.调味料根据自己口味调节用量。
2.炒冰糖时，注意用中小火，冰糖完全融化冒泡泡时就倒入排骨，避免过火冰糖焦了变苦。
3.炖排骨的清水一次性加够，中途不要添加。