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超好吃零失败土豆炖排骨

栏目: 大鱼大肉 / 发布于: / 人气:6.39K
超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图

现在排骨好贵呀ヽ( ￣д￣;)ノ吃的上排骨这件事一定得发个朋友圈，证明下经济实力了

用料  

排骨 400克
土豆 一个
油 适量
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 少许
炖肉香料包 一小包
葱 半根
姜 一小块

超好吃零失败土豆炖排骨的做法  

  1. 排骨冷水下锅，加入料酒，焯出血沫后大火煮五分钟。

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第2张

  2. 焯好的排骨盛出，控干水分备用，葱姜切片，土豆切块

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第3张

  3. 油锅放入冰糖，炒至完全融化，带有焦糖色

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第4张

  4. 倒入排骨，葱姜，炒制变色

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第5张

  5. 加入适量，老抽，生抽，盐料酒，搅拌均匀，加入开水，放入炖肉香料包

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第6张

  6. 中小火煮三十分钟后倒入切好的土豆

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第7张

  7. 煮至土豆软烂即可出锅

    超好吃零失败土豆炖排骨的做法步骤图 第8张

小贴士

排骨焯水一定要冷水下锅哦，里边配菜可以加土豆，茄子，豆角，香菇等自己喜欢的菜哦(´-ω-`)

Tags：好吃 炖排骨 土豆
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