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芥兰炒鲜鱿

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.14W
芥兰炒鲜鱿的做法步骤图，芥兰炒鲜鱿怎么做好吃

用料  

主料:鱿鱼
配料:小料，芥兰
调料:盐，味精，白糖
味型:咸鲜 技法:炒

芥兰炒鲜鱿的做法  

  1. 工艺流程
     鱿鱼改条——滑油——芥兰改条——沥水——炒制成菜。

  2. 操作流程:
     1.将鲜鱿鱼制净，改刀成条备用。
     2.芥兰改条沸水焯水备用。
     3.将鱿鱼下入四层油温拍生粉滑油，沥出备用。
     4.取净锅留底油，炒香小料，下入主辅料，调味快速翻炒成菜。
     特点:色泽清爽     味道鲜美

小贴士

鱿鱼制净时注意用毛巾去掉鱿鱼外皮粘膜。

Tags：芥兰 好吃 芥兰炒鲜鱿 炒鲜
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