营养又健康的黑木耳炒肉，好吃不辣

很少会想到做黑木耳炒肉，因为爸爸缺铁，而黑木耳铁含量最高，就想着做给他吃，大家也可以做起来，营养健康又好吃哦。

用料  

营养又健康的黑木耳炒肉，好吃不辣的做法  

1. 黑木耳用温水浸泡30分钟左右

2. 梅头肉切片，放入白胡椒粉和生抽腌制一会儿，锅烧热至冒烟，放入适量的食用油，油热放入瘦肉大火翻炒至8分熟，起锅备用。
   
   不认识梅头肉的可以参考图片，瘦肉里面夹着像雪花一样的肥肉，这样的肉是最嫩的，怎么炒都不老。

3. 锅中油烧热，放入食用油，油热放入蒜粒炒香，倒入黑木耳，翻炒1分钟左右放入炒好的肉片，同时加入盐和生抽，大火翻炒一会儿，放入葱花起锅。

4. 好吃又营养的黑木耳炒肉就做好了哦，非常简单的一道菜，营养和口味都不赖，可以做家中常吃的菜呢。

小贴士

黑木耳不可以泡久，这个一定要注意！有些人因为黑木耳泡多了，又不舍得扔掉，泡在水里放到第二天吃，这是非常危险的。