用料
藕片炒香肠的做法
将藕、香肠切成片,红辣椒切成条状,姜蒜切碎,干红辣椒也切小,葱切段备用。
热锅倒入油,等油热一下,放入切好的姜蒜、干辣椒。(注意不要让油太辣哦,不然后面放入的辣椒会糊的)
将切好片的藕片放入锅中,中火翻炒,看到油快干可以稍微加点清水!再翻炒。建议中火,大火容易干锅,藕片也会糊的!
放入香肠和红辣椒!倒入两勺酱油,放入盐,可适当添加点鸡精!大火翻炒,待到藕片变色,入味。(我用的香肠是带有甜味的!参考)
最后放入切好的葱段,再翻炒下!即可出锅!非常好吃哦!而且藕片也很有味道!