用卤料的方法去做可乐鸡翅会使味道更有层次,可是太过于耗时耗力,要准备的材料也多。不用怕,简单快手版可乐鸡翅,适合手残懒癌患者,味道也一级棒~
用料
鸡翅 | 10个 |
蚝油 | 3勺 |
蒜蓉 | 若干 |
可乐 | 250ml |
姜片 | 5片 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 一点 |
花生油 | 若干 |
快手简化版可乐鸡翅—-适合忙碌与奔波的上班族以及厨房小白的做法
鸡翅洗净,吸干水,正反面各划两道,加上述用量的蒜蓉,蚝油,生抽,盐,搅拌均匀,以花生油封层,腌制过夜
热锅热油,放鸡翅进去煎至两面金黄
腌制剩下的蒜蓉和酱汁等鸡翅煎金黄后,也一并加入
加进250ml的可乐,然后静待收汁
汁水几乎收干,关火装盘
小贴士
鸡翅煎至有血水出来,就翻面,这个方法可以煎的金黄还不会焦嘿嘿嘿~