秋葵是一种营养价值超高的食材,含有的膳食纤维丰富,含糖量非常低,含有的粘液蛋白的可溶性膳食纤维素非常丰富,同时还含有丰富的胡萝卜素,维C!健康营养助消化,增强体力,保护肝脏和健胃的好处!常吃对身体是好处多多的!
最简单的吃法,就是白焯+淋上蒜蓉酱!包你吃光光~
用料
秋葵 | 20根(根据自己食量而定) |
蒜 | 一个 |
辣椒酱 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
在超市买的,挑选了嫩嫩的,买回来的秋葵一定要认真反复清洗几次,干净,尤其是它的毛毛一定要搓掉,洗好就备用
锅里的水开了把秋葵倒进去,焯水2分钟够了,期间用筷子翻滚一下这样熟得均匀;
蒜米剁成蒜泥,等锅油热了放蒜泥和辣椒炒一两分钟,倒入合适的酱油烧汁
秋葵切两瓣装碟,淋上蒜泥辣酱
一道美味的蒜蓉辣酱秋葵就这样做好了,喜欢的朋友赶紧动手起来吧!
小贴士
♥秋葵焯水的时候可以放几滴油颜色会更好看👀