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春之香椿炒蛋

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.17W
春之香椿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

香椿 150克
鸡蛋 4个
油 适量
盐 适量
糖 少许

春之香椿炒蛋的做法  

  1. 新鲜香椿去根洗净，切成细碎。也可以在切前焯水，去除香椿本身气味。

    春之香椿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 四颗鸡蛋打匀，加入香椿碎，盐，糖少许，拌匀。

  3. 锅内入油烧热，滑入香椿蛋液，快手翻炒，成型后出锅装盘。

    春之香椿炒蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

鸡蛋喜油，可以多放一些油以免粘锅，想要不会太碎，就等蛋液受热结块成型后翻炒，想要老一点的鸡蛋，就多炒一会儿。

Tags：炒蛋 好吃 春之香椿炒蛋 香椿
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