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不上火不油腻的炖鳗鱼

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:1.78W
不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图

如果也觉得
烤鳗鱼上火
鳗鱼饭太油
那就简单炖一下吧

用料  

鳗鱼 1条

不上火不油腻的炖鳗鱼的做法  

  1. 一条鳗鱼干
    洗净
    凉水泡泡

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第2张

  2. 磨刀
    切段

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第3张

  3. 生姜爆香

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第4张

  4. 翻炒鱼块
    加一点点料酒和一点点陈醋
    味极鲜适量
    八角两三粒
    蒜瓣三五颗
    花椒粒一小撮
    葱花一小把

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第5张

  5. 鱼块炒到变色加水

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第6张

  6. 大火收汁

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第7张

  7. 鱼块夹在饭盒中
    淋上鱼汤
    美味

    不上火不油腻的炖鳗鱼的做法步骤图 第8张
Tags：上火 鳗鱼
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