这道麻辣的小海鲜真的很美味,嘴巴寂寞的时候,深夜嘴馋的时候都是最好的选择,当下酒菜也很适合哦!并不是我自创,参考了另外一个老师的配方,稍作改良,觉得很好吃,所以分享给你们哦!
用料
自己喜欢的任何海鲜 | 500克 |
糖 | 15克 |
生抽 | 10克 |
蚝油 | 15克 |
料酒 | 10克 |
鱼露 | 10克 |
美极鲜辣汁 | 10克 |
辣椒油 | 10克 |
青红辣椒碎 | 80克 |
大料水 | 100克 |
麻辣诱惑小海鲜的做法
先煮大料水,4颗八角,一小把花椒,500毫升水煮开备用,好了后取出一百克就好啦
自己喜欢的海鲜,洗干净煮熟备用就好
把青红椒切成小段小丁备用
把除海鲜之外所有的材料都混合
然后和海鲜混合,可以泡30分钟左右再吃
装罐就可以啦,冷藏放个5天没问题哦,根据自己的口味调整咸度辣度即可