在日本的韩国主妇教的在韩国很普及的家庭料理
韓国料理ードングランテン
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步骤翻译有稍许改动以便理解
用料
木棉豆腐(北豆腐) | 100g |
肉糜 | 100g |
胡萝卜 | 1/6根 |
葱 | 3-4根 |
大蒜 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 3大匙 |
盐 | 1小匙 |
胡椒 | 少许 |
韩国料理——豆腐饼(동그랑땡)的做法
把豆腐沥干水后,用手在大碗里捏碎成末
胡萝卜切小丁,葱切成葱花,大蒜剁成蒜蓉,和肉糜一起,倒进1里,加盐和胡椒搅拌均匀
把2揉捏成一口大小的豆腐饼,沾上面粉
鸡蛋搅好,把3均匀的沾上蛋液
平底锅倒多一些油,中火烧,把饼两面都均匀煎好
完成~