![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃")
老妈的拿手菜之一，嫩嫩的牛肉搭芹菜，加上胡椒粉的香气，煮好的汤拿来做牛肉面也是一绝。
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 只要一点点（可不放） |
| 盐 | 只要一点点 |
| 淀粉 | 适量 |
| 食用油 | 1-2勺 |
| 芹菜末、葱末 | 适量 |
快手超嫩牛肉滑汤的做法
买雪花牛肉，横切片。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切好放入生抽、蚝油、胡椒粉、料酒一点点、盐一点点，拌匀。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入地瓜粉，拌匀。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拌匀后的状态如图
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入1-2勺食用油拌匀。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
腌制待煮
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水放点盐烧开下肉
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
轻轻拨散
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
锅边开始沸腾时放入芹菜末，喜欢的话还可以加点葱末。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
加胡椒粉、香麻油，加完就完全沸腾了
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
出锅即可享受美味。
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
超嫩滑的牛肉
![快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "快手超嫩牛肉滑汤的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
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