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凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:1.03W
凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法步骤图

适合放：黄瓜丝、胡萝卜细丝、西生菜丝、甘蓝丝、洋葱丝（最好切丝泡几遍水，能去除一些辣味，增加甜味）、银耳、木耳丝、大拉皮儿…

用料  

银耳（可不放） 1/3朵
黄瓜 1根
拉皮 1袋
蒜 2瓣
【料】
麻将 2勺
生抽 1勺
醋 1勺
白糖 1勺
盐 适量
香油 1/4勺
蚝油（可不放） 半勺
辣椒油（可不放） 1-2勺
麻油（可不放） 1-2勺

凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法  

  1. 银耳，1/3朵，需要提前泡。泡好，撕碎。
    拉皮过水，沥干。
    黄瓜切丝（尽量不要插丝，味道不一样）。
    蒜2瓣，切末。

    凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法步骤图 第2张

  2. 准备个盆，【料】看👆的用料，搅匀

    凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法步骤图 第3张

  3. 菜倒料盆里，拌匀。尝味道，适量增添调料。

    凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法步骤图 第4张

  4. 拌匀盛盘。

    凉菜，大拌菜。有准确的料汁配比，成功率更高的做法步骤图 第5张
Tags：凉菜 大拌 成功率更高 配比 成功率 料汁
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